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by stirocio
- 20 Mar, 2025
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- Eventos Culturales
¡Bienvenidos a la Guía Gastronómica Stirocio – Primavera 2025!
En Stirocio, sabemos que la buena gastronomía es mucho más que comer: es vivir experiencias, descubrir sabores nuevos y compartir momentos. Por eso, te traemos los mejores festivales gastronómicos y ferias foodies de esta primavera en España. Desde mercados de cocina de autor hasta rutas de tapas y eventos street food que te harán saborear cada rincón del país.
Prepara el paladar… ¡y saca la agenda!
Festivales y Ferias Gastronómicas – Primavera 2025
BARCELONA
All Those Food Market 2025
- Cuándo: 13 y 14 de abril
- Dónde: Teatre Nacional de Catalunya
- Qué encontrarás: Street food de autor, productos artesanos, vinos naturales, cervezas craft, talleres y música en directo.
Vibe Stirocio: Planazo para foodies que quieren probar cocina de proximidad y descubrir nuevos chefs.
Eat Street Barcelona
- Próximas fechas: Marzo y mayo
- Dónde: Nau Bostik
- Qué es: Street food internacional, con propuestas veganas, fusiones locas y platos de autor. Un clásico para comer con las manos y mancharse la camisa sin remordimientos.
Vibe Stirocio: De día o de noche, siempre hay DJ y buen ambiente.
MADRID
Gastrofestival Madrid 2025
- Cuándo: Del 15 de abril al 1 de mayo
- Qué es: Más de 450 actividades: rutas de tapas, menús especiales, talleres de cocina, catas y hasta exposiciones que mezclan arte y gastronomía.
Vibe Stirocio: Ideal para descubrir rincones escondidos de la capital mientras pruebas bocados únicos.
Mercado de Diseño – Gastro Edition
- Fecha: 20 y 21 de abril
- Dónde: Matadero Madrid
- Qué encontrarás: Diseño independiente + gastronomía creativa + conciertos.
Vibe Stirocio: Compra, come y baila. Todo en el mismo sitio.
VALENCIA
Mostra de Vins, Caves i Licors 2025
- Fecha: Del 18 al 22 de abril
- Dónde: Jardines del Turia
- Qué es: Una feria donde se dan cita los mejores vinos de la Comunidad Valenciana, acompañados de tapas gourmet y productos típicos.
Vibe Stirocio: Brinda al sol y celebra la primavera con sabor local.
Tapas D.O. Valencia
- Cuándo: Mayo 2025
- Qué es: Ruta por bares y restaurantes con tapas maridadas con vinos valencianos.
Vibe Stirocio: Perfecto para foodies que quieren comer bien sin gastar de más.
SEVILLA
Feria de la Tapa Sevilla 2025
- Fecha: Del 8 al 12 de mayo
- Dónde: Muelle de las Delicias
- Qué es: Tapas creativas y tradicionales, cervezas artesanas, música en directo y food trucks.
Vibe Stirocio: Comida, río, flamenco y terraceo.
BILBAO / SAN SEBASTIÁN
Miniature Pintxos Congress 2025 (Vitoria, pero te queda cerca)
- Fecha: Marzo 2025
- Qué es: Festival y congreso dedicado al pintxo de autor. Con showcookings, concursos y rutas de pintxos.
Vibe Stirocio: Alta cocina en pequeño formato.
San Sebastián Gastronomika (Primavera Edition)
- Cuándo: Abril 2025
- Qué es: Eventos especiales y showcookings de chefs vascos, siempre innovando en el templo de la gastronomía.
Vibe Stirocio: La meca para los paladares exigentes.
A CORUÑA / GALICIA
Fiesta del Marisco de O Grove (Avance primavera-verano)
- Cuándo: Mayo
- Qué es: Marisco gallego, pulpo á feira, almejas y albariño. Un clásico que hay que vivir al menos una vez.
Vibe Stirocio: Para los amantes del marisco en su hábitat natural.
MALLORCA
Fira del Vi Pollensa 2025
- Fecha: 13 y 14 de abril
- Qué es: Feria de vinos con las mejores bodegas mallorquinas, música y gastronomía local.
Vibe Stirocio: Brindar en un patio mallorquín con sabor a isla.
GIJÓN
Gijón Se Come 2025
- Fecha: Mayo 2025
- Qué es: Festival gastronómico con showcookings, talleres y mucho producto local: sidra, fabes, quesos…
Vibe Stirocio: Sabor asturiano con actitud joven y moderna.
MURCIA
Murcia Gastronómica 2025 (Edición Primavera)
- Fecha: Mayo 2025
- Qué es: Eventos gastronómicos, cocina de mercado, catas de vinos y showcookings con chefs de la tierra.
Vibe Stirocio: De la huerta a la mesa, Murcia presume de lo suyo… y con razón.
CANARIAS
Gran Canaria Me Gusta 2025
- Fecha: Abril 2025
- Qué es: Muestra de productos locales de Gran Canaria: quesos, vinos, miel y frutas tropicales.
Vibe Stirocio: Cocina canaria con raíz y estilo.
Tips Stirocio para Foodies
- Llega pronto: Evita colas y pilla los platos estrella antes de que se agoten.
- Explora sin prejuicios: Prueba esa tapa que no sabes ni pronunciar.
- Conoce al chef: Muchos eventos permiten charlar con los cocineros.
- Combínalo con un buen plan: Acaba la ruta en uno de los bares Stirocio que tenemos fichados.
En Stirocio, te llevamos de la mano por lo mejor de la hostelería, pero también te conectamos con experiencias gastronómicas únicas. ¡Primavera 2025 viene cargada de sabor!
¿Te apuntas a alguna? Cuéntanos cuál es tu plan foodie en los comentarios y comparte el tour con tus colegas!