Spritz de sangría: La Fusión perfecta para esta temporada

El Spritz de Sangría: La Fusión Perfecta para Esta Temporada

En esta temporada, el cóctel que no puedes perderte es una reinterpretación refrescante y vibrante de dos grandes clásicos: el spritz y la sangría. El Spritz de Sangría no es solo una bebida, es una experiencia que te invita a disfrutar del momento, con la frescura de la sangría y la burbujeante vitalidad del spritz.

¿Qué es el Spritz de Sangría?

El Spritz de Sangría es una mezcla que busca capturar lo mejor de ambos mundos. Combina la base de vino tinto, frutas frescas y un toque de licor, característica de la sangría, con las burbujas y el toque amargo del Aperol, el Prosecco o algún vino espumoso, propios del spritz. El resultado es un cóctel ligero, ideal para disfrutar en cualquier momento del día, especialmente en las terrazas soleadas.

¿Por qué es la tendencia de este año?

La popularidad del Spritz de Sangría tiene mucho que ver con la tendencia de buscar cócteles refrescantes, pero no tan alcohólicos como los clásicos cócteles fuertes. Los bares están apostando por ofrecer experiencias nuevas a sus clientes, y este cóctel ofrece un balance perfecto entre sabor, frescura y una dosis moderada de alcohol, haciendo de él una opción perfecta para disfrutar con amigos o en una cita casual.

¿En qué bares puedes disfrutarlo?

Aunque no es un cóctel común en todas las cartas, varios bares innovadores han adoptado el Spritz de Sangría como parte de su oferta, especialmente en ciudades donde la coctelería creativa está en auge.

En Barcelona:

• Casa Lolea: Este bar es un referente cuando se trata de sangrías artesanales y cócteles creativos. Su carta suele incluir opciones frescas, como el Spritz de Sangría, ideal para acompañar tapas.
• Arcano: Ubicado en el Born, este lugar se especializa en cócteles exclusivos, y si tienes suerte, podrás probar su versión del Spritz de Sangría en su terraza.

En Madrid:

• Bel Mondo: Aunque su especialidad son los cócteles de autor, no es raro encontrar variaciones de spritz que incluyen toques de sangría, especialmente durante el verano.
• Círculo de Bellas Artes: Con vistas espectaculares de Madrid, este sitio te ofrece el lugar perfecto para disfrutar de un buen Spritz de Sangría mientras te relajas al sol.

En el País Vasco:

• Polka (San Sebastián): Este bar es conocido por su enfoque en cócteles innovadores. Si les pides amablemente, seguro que te preparan una versión deliciosa de este cóctel único.
• Con B de Bilbao: Un local acogedor que se especializa en bebidas con un toque creativo. Pregunta por el Spritz de Sangría y te sorprenderán con su versión local.

¿Cómo puedes hacerlo en casa?

Si no puedes esperar para probar esta deliciosa fusión, no te preocupes. ¡Puedes hacerlo en casa! Aquí tienes una receta rápida:

Ingredientes:

• 150 ml de vino tinto (elige uno afrutado)
• 100 ml de Prosecco o cualquier vino espumoso
• 50 ml de Aperol (o cualquier licor similar)
• Frutas frescas (naranjas, limones, fresas)
• Hielo

Preparación:

1. En una copa grande, añade hielo al gusto.
2. Vierte el vino tinto y el Aperol.
3. Añade el Prosecco y mezcla suavemente.
4. Corta las frutas en rodajas finas y agrégalas a la mezcla.
5. ¡Listo para disfrutar!

Este cóctel es ideal para una tarde de verano, una reunión con amigos o incluso como aperitivo en una comida ligera.

Conclusión

El Spritz de Sangría es la bebida perfecta para este año: ligera, refrescante y con una mezcla de sabores que se adapta a cualquier ocasión. Ya sea en un bar con amigos o en la comodidad de tu hogar, este cóctel te transportará a una experiencia única que te hará sentir como si estuvieras en una terraza soleada disfrutando de la vida.

¡No lo dudes! Esta temporada, haz del Spritz de Sangría tu cóctel de referencia y deja que la magia de la mezcla haga su trabajo. 🍷🍊🍹